Preisvergleichsanalyse von 140 Produkten
Auswertung 2022

Preise sind ein sensibles Thema.

Der Gehrke Econ Preisverglich 2022 beleuchtet die aktuelle Preisentwicklung. Durch die anziehende Inflation bekommen die Verkaufspreise der Bäckereien zusätzliche Bedeutung.

Seit vielen Jahren gibt der Gehrke Econ Preisvergleich einen Überblick über die aktuelle Entwicklung der Backwarenpreise und wichtige Informationen zu den Rahmenbedingungen der Branche.
Preisanpassungen müssen sehr gut kommuniziert und ebenso gut kalkuliert sein. Entscheidend sind die Zahlungsbereitschaft und der Qualitätsanspruch der Kunden einerseits und das örtliche Angebot der Wettbewerber andererseits. Bei steigenden Preisen und sinkenden Realeinkommen sind zunehmend negative Mengeneffekte zu erwarten.

Im Erhebungszeitraum Januar bis Februar 2022 wurden die Preise von 140 Produkten bundesweit erhoben und analysiert. Mehr als 100 Betriebe haben an der Umfrage teilgenommen.
Die vorliegende Untersuchung enthält neben Aussagen zum gesamtwirtschaftlichen Umfeld und der allgemeinen Inflation Aussagen zur Preisentwicklung der Warengruppen und vieler einzelner Produkte.
Für die wichtigsten Produkte werden die Durchschnittspreise, niedrigster, höchster und häufigster Preis angegeben, für eine Auswahl auch die Häufigkeiten der Preise.
Für die teilnehmenden Betriebe werden die eigenen Preise denen der Branche gegenübergestellt. Für Fragen stehen wir sehr gerne zur Verfügung. Sprechen Sie uns an und / oder vereinbaren Sie einen Termin.

Bei Interesse am Preisvergleich geben Sie hier Ihre Kontaktdaten ein – im Anschluss kontaktieren wir Sie für die Zugangsdaten zu dem passwortgeschütztem Bereich.

Hier gelangen Sie zum Download des Preisvergleiches.